Показано, что пастушья сумка оказывает положительное влияние при болезнях сердца, геморрое, а также при злокачественных язвах, раке желудка, опухолях, раке и фибромиоме матки; малярии, туберкулезе легких, асците. Для нейтрализации токсического действия онкологических препаратов больным следует принимать траву в еду. Листья и семена растения оказывают вяжущее действие, а также гемостатическое, ранозаживляющее, седативное, адаптогенное, тонизирующее. Настои и отвары надземной массы применяют при подагре для нормализации обмена веществ, используются при ревматизме, болезнях глаз и т. д. В эксперименте экстракт надземных частей обладает (в сборе) противоаллергическими свойствами, оказывает нормализующее действие при токсическом гепатите, рекомендован при радиоактивном поражении; семена проявляют антибактериальную активность. Листья пастушьей сумки используются в пищу в отварном виде, для засолки, как пряность применяются семена – заменитель горчицы. Семена пастушьей сумки могут использоваться как контрацептивное средство. ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ (красный), Capsicum anuum L. var. Iongum (DC.) Sendt.; перец болгарский (разнообразной окраски с крупными сочными плодами), Capsicum annuum L; кузаклы борыч (тат.). Стручковый, или красный перец – однолетнее травянистое растение высотой до 60 см с ветвистым стеблем, яйцевидными, заостренными листьями и крупными белыми цветками, сидящими по одному или два в развилках ветвей. Плод – кожистая малосочная многосемянная ягода. В плодах содержится алкалоид капсаицин, обладающий жгучим вкусом и раздражающими свойствами. При приеме внутрь в значительном количестве капсаицин вызывает острое желудочно-кишечное расстройство, которое в тяжелых случаях может привести к смерти. В медицине применяют крупные красные жгучие сорта перца. Настойка перца обладает бактерицидным действием, применять ее можно при острых желудочно-кишечных расстройствах. Настойку перца с подсолнечным маслом используют для втирания в кожу при ишиасе и миозите, простуде, артрите, для усиления роста волос, особенно при их гнездовом выпадении. Перцовый порошок применяют при поражении кожи грибками. Посыпанное место покрывают красным шерстяным лоскутом, заранее смоченным в солевом растворе, отжатым и высушенным. Сверху укладывают грелку на то время, сколько можно вытерпеть. Затем это место протирают влажной тряпкой и втирают растительное масло. Больное место оборачивают красной шерстью (Мирошникова Е.С., Мирошникова С.С.). Красный перец очищает толстую кишку и потовые железы. Он способствует усвояемости пищи, поэтому его едят с сыром, бобами. Если порошок красного перца завернуть в мякоть хлеба и есть по 2–3 таких дозы в день, то это поможет рассосать тромбы. ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ, Petroselinum crispum L.; кьёдрэ петрушка (тат.). Хорошо известное двулетнее травянистое растение до 50 см высотой. В первый год образует только розетку длинночерешковых дважды перисторассеченных листьев. Корень мясистый, веретеновидный, ветвистый. На огородах выращивают две разновидности петрушки – корневую и листовую, или курчавую. Собирают корни петрушки и семена ее. Семена собирают в меру их созревания, подсушивают, после чего хранят в мешочках, подвешивая в сухом месте. Корни хранят в погребах. В лечебных целях применяют корни, листья и семена. У листовой петрушки используют только листья, корни ее мелкие и ветвистые, несъедобные. Весной и летом петрушка всегда должна быть на обеденном столе, как корни ее, так и листья, и семена. Достаточно 30–50 г. петрушки для пополнения суточной нормы витаминов А и С, а также микроэлементов. Она укрепляет десны и улучшает зрение. Древние греки и римляне применяли петрушку с лечебной целью при заболеваниях почек, цистите, отеках сердечного происхождения, при метеоризме и как желчегонное при дискинезии желчных путей. Отвар свежих листьев петрушки 1:10 увеличивает желчеотделение в 1,5 раза. Напар в виде чая из корней петрушки употребляют в народе в разных дозах при импотенции, вздутии кишечника, при всех видах болезней мочеполовых органов, при камнях в мочевом пузыре, при водянке как сильное мочегонное средство. Утверждают, что чай из корня петрушки быстрее «выгоняет сыпь» и сокращает время протекания таких тяжелых заразных болезней, как корь и скарлатина. Но это подтверждается лишь в части жаропонижающего его действия после появления сыпи. Сок петрушки стимулирует работу почек, используется при цистите, мочекаменной болезни, отеках, почечных спазмах (противопоказан при нефрите), при воспалении предстательной железы. Укрепляет пищеварительный аппарат, снижает метеоризм. Принимать по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день. Соком из лимона, смешанным с крепким отваром корня петрушки, пользуются для уничтожения веснушек, смазывая лицо утром и вечером. От загара моют лицо отваром петрушки. Растертые листья петрушки прикладывают на места «укусов» комаров и пчел. Часть растений петрушки не выкапывают, чтобы рано весной иметь зелень. Противопоказано использовать в еду петрушку при оксалурии. ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ, (дикая рябинка, пуговочник), Tanacetum vulgare L.; гьёлбадран, милэш улэн (тат.). Рис. 63. Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебли прямостоячие, высокие, ветвящиеся в верхней части. Листья очередные, продолговатые в очертании, рассеянно-волосистые, перисто-рассеченные, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки желтые, мелкие, трубчатые, в корзинках, собранные в щитковидное соцветие. Цветоложе голое, плод – семянка без хохолка. Широко распространено в лесной зоне и северных частях степной. Обитает на лесных полянах, луговых склонах, в негустых лесах и колках, иногда как сорное по полям вдоль дорог. Цветет в июне – августе. Растение имеет характерный камфорный запах. Собирают молодые цветы и корзинки в июне – июле, а зрелые семена – осенью. Сушить цветы нужно быстро. Напар из цветов пижмы (1 ст. л. на 1 л. воды) принимают в народе при несварении и при болях в желудке, при поносах, как жаропонижающее, потогонное. Против глистов, особенно остриц, пользуются пижмой еще следующим образом: в 2 стаканах молока отваривают нарезанные «зубцы» из двух средних головок чеснока, смешанные с порошком или пастой из 1 столовой ложки семян пижмы. Варят в закрытом сосуде на легком огне 10 минут, считая от момента закипания. Весь этот отвар процеживают, отжимают и теплым вводят в виде клизмы, задерживая его возможно дольше. Обычно вместе с калом выходят парализованные острицы. Клизмы повторяют до полного удаления остриц, что определяют по прекращению зуда в заднем проходе (М.А. Носаль и И.М. Носаль). Цветки этого растения используют в виде отвара как успокаивающее и болеутоляющее средство. Настой повышает кровяное давление, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, замедляет ритм сердца, увеличивает желчеотделение: 1 столовую ложку на стакан кипятка, прокипятить 5 минут и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Соцветия пижмы применяют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диареи, желтухи; при аскаридозе, лямблиозе, дизентерии, гепатитах, малярии, туберкулезе легких, раке кожи. Пижма может давать положительный результат при ряде других заболеваний: при анацидном гастрите, энтероколите, холецистите, холангите у детей (Хапкин, 1994), а также при циститах, нефрите. Используется настой при дисменорее, аменорее. В сборе листья, соцветия применяются при асците, отеках, при бронхиальной астме. Соцветия в сборе применяются при болезнях горла, при астении, ревматизме, артритах, вывихах, судорогах ног; при параличе, эпилепсии, при истерии, неврастении, гидрофобии, при гангренах, геморрое, при ранах, при ушибах, при жирной себорее, дерматозах. Есть основания считать, что пижма может быть полезной при лечении рака кожи, папилломатозе мочевого пузыря (в сборе по прописи М.Н. Здренко), при диффузном зобе. В гомеопатии применяют препарат пижмы в виде тинктуры Танацетум по 5 капель 2 раза в день при истощении нервной системы, безразличии и спутанности мыслей в голове, головных болях, онемении рук, дрожании и судорожном подергивании, а также при повышенной чувствительности к шуму – звоне в ушах, внезапном закладывании ушей. Назначают тинктуру при кислой отрыжке, тошноте и рвоте, коликах в области пупка, при дисменорее с напиранием на низ, задержке менструации с последующим кровотечением. Соцветия пижмы проявляют токсичность – акарицидную, инсектицидную активность. ПИОН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, Paeoniae Radix; дару чаммо чэчэк (тат.); пион уклоняющийся (Марьин корень); Paeonia anomalata L.; чалма чэчэк, авышкан пион, «марья тамыры» (тат.). Пион лекарственный (декоративный) – многолетнее травянистое растение со стержневым утолщенным и разветвленным корнем, от которого отходят стебли. Листья крупные, очередные, дважды-тройчатые, конечные доли имеют по 3 зубца. Цветки крупные, белые, розовые, красные, расположенные по одному на верхушках разветвления стебля. Плод сборный. Отдельные плодики вскрываются по одному брюшному шву. Выращивается как декоративное растение в садах. Используются лепестки и корни пиона при эпилепсии, неврозе, бессоннице, подагре, вегетативно-сосудистой дистонии, разного рода спазмах. В «Каноне врачебной науки» Авиценны сказано, что корень пиона усиливает месячные. В наше время он используется в малых дозах для усиления тонуса мышечных стенок матки, возбуждения менструации, может вызвать аборт, действует противоспастически при коклюше, астме и болеутоляюще при подагре. Применяется в виде порошка по 0,2 г на прием или горячего настоя из 1/2 ч. л. на 1 или 2 стакана воды (суточная доза). Пион уклоняющийся – также многолетнее травянистое растение с крупным мясистым корнем. Листья триждырассеченные, очередные. Цветки одиночные, крупные, пурпурно-розовые. Плод – многосемянная листовка с 3–5 семенами. Растет в негустых лесах, по их опушкам, на высокотравных и таежных лугах в основном в лесной зоне Ханты-Мансийского округа. Лекарственными являются корни и семена. Корень имеет сильный запах и сладкий вкус. Действующие начала корней и семян пиона усиливают перистальтику желудка и-кишечного тракта, повышают маточный тонус; содержат 1 % стронция, способствуют излечению рака костей. В больших дозах настой действует отравляюще! Настойка растений дает положительный эффект при различных поражениях центральной нервной системы. Восстанавливается сон и вегето-сосудистые функции. Благотворно действует при шизофрении. В народной медицине Сибири Марьин корень пользуется популярностью как средство от желудочных болезней, язвы желудка. Применяли его при лихорадке, поносах, эпилепсии, малярии, зубной боли. Корни употребляют при болезни желудка, язвенном гастрите, поносах, кровотечении, раке печени, желудка, эрозии и раке матки, геморрое, малярии, сотрясении мозга, головных болях. Настой травы пьют при параличе, эпилепсии и других нервных болезнях. Настоем корней моют голову для усиления роста волос. Настой готовят из 1 ч. л. сырья в 2-х стаканах кипятка, после 1/2 часа настаивания принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. ПИХТА СИБИРСКАЯ, Abies sibirica Ledeb.; ак чыршы, себер чыршысы (тат.); нюлъ (манс.). Зеленый настой совсем не простой: