Отставьте присыпку в сторону и подготовьте фруктовый слой. Положите сливочное масло на дно подготовленного противня. Поставьте противень в духовку и растопите масло. Выньте противень из духовки и поставьте на решетчатую стойку или холодную плиту. Посыпьте растопленное масло коричневым сахаром. Выложите на противень тонкие ломтики груш. Сверху посыпьте золотым изюмом. Оставьте противень на холодной плите или на стойке и приступите к приготовлению кофейного теста. Примечание Ханны № 2. Этот кофейный кекс делать проще, если у вас есть электрический миксер. Можно готовить его вручную, но это займет больше времени и сил. Поместите в чашу электрического миксера муку, белый сахар-песок, разрыхлитель и соль. Перемешивайте несколько секунд на МАЛОЙ скорости, а потом выключите миксер. Добавьте размягченное сливочное масло, молоко и яйцо. Перемешивайте минуту на МАЛОЙ скорости, затем переключите миксер на СРЕДНЮЮ скорость. Перемешивайте в течение минуты, потом выключите миксер и соскоблите тесто со стенок чаши. Перемешивайте на СРЕДНЕЙ скорости еще 2 минуты, выключите миксер и снова соскоблите тесто со стенок чаши. Выньте миксер из чаши и еще раз перемешайте вручную силиконовой лопаткой. Вылейте кофейное тесто на фруктовый слой в противне. Теперь пришло время использовать присыпку. Посыпьте ею кофейное тесто в противне. Выпекайте свое вкусное творение при 175 °C, пока к тестеру, длинной зубочистке или заостренной деревянной палочке, воткнутой в середину кекса, перестанет прилипать тесто. Продолжительность выпечки для противня размером 23 × 23 см составляет около 50 мин. Если вы используете квадратный противень размером 20 × 20 см, продолжительность выпечки составит около 40 мин. Если вы вдобавок используете стандартный противень для выпечки хлеба, продолжительность выпечки составит около 40 мин. Примечание Ханны № 3. Начинайте проверять кекс на готовность за 5 минут до истечения времени выпечки. Используя прихватки, выньте противень из духовки и немедленно накройте перевернутой тарелкой. Удерживая противень прихватками, быстро переверните его. Оставьте противень на верху кекса на одну-две минуты, чтобы жидкость, образованная сливочным маслом и коричневым сахаром, могла стекать на верхушку перевернутого кекса. Выход: приблизительно 9 порций, если только вы не приглашали Майка или Нормана. Примечание Мишель. Когда я буду готовить этот кекс в следующий раз, я попробую положить в него тонкие ломтики свежих персиков. Глава тринадцатая Ровно в девять Ханна стояла на верхней ступеньке Первого коммерческого банка Лейк-Эдена, ожидая, пока Лидия Грейдин, заведующая кассой, откроет входную дверь. — Доброе утро, Ханна, — сказала Лидия бодрым тоном, предназначавшимся для клиентов, отпирая дверь и приглашая Ханну войти. — Привет, Лидия, — отозвалась Ханна, входя в просторное помещение. Банк был целиком выстроен из миннесотского гранита, доставленного из карьеров Колд-Спрингс. — Через минуту я буду к твоим услугам, — сказала Лидия. — Только дай мне открыть сейф и отпереть денежный ящик. — Не спеши, Лидия, — ответила Ханна, наблюдая, как та уходит. На Лидии был тесный красный свитер, который она, должно быть, купила тогда, когда была на два-три размера меньше, и чрезвычайно короткая черная юбка, которую Долорес назвала бы «неподходящей» для женщины ближе к шестидесяти. Единственный банк в городе был элегантно декорирован искусственными пальмами того вида, который никогда не вынес бы миннесотского климата. Зону ожидания украшали удобные кресла с обивкой лавандового цвета, и Ханна устроилась в одном из них. Между креслами располагались столики со стеклянными столешницами и большие яркие полотна с изображениями тропических цветов, которые быстро бы увяли и вымерли, если бы их попытались выращивать в местном саду. Декор был обновлен, когда президентом банка стал Дуг Грирсон, и однажды Ханна спросила его, почему он решил украсить зал искусственными деревьями и цветами, которые были бы более уместны на тропическом острове. Дуг рассмеялся и признался, что поскольку у него никогда не бывает времени на отдых, то каждое утро, входя в заново декорированный банк, он испытывает иллюзию тропического тепла, а лучше этого может быть только путешествие на Арубу. — Я в твоем распоряжении. — Лидия махнула Ханне рукой, устраиваясь на высоком вращающемся кресле за окошком первого кассира. Ханна встала и поспешила к окошку Лидии. — Я хочу положить деньги на свой текущий счет. Лидия изучила чек, который Ханна просунула между прутьями решетки, отделяющей кассира от клиента. Затем она перевернула его и слегка нахмурилась: — Ханна, тебе надо расписаться на обороте. — Да, конечно, сию минуту. — Ханна почувствовала себя полной дурой, когда Лидия просунула чек обратно. — Прости, — извинилась она, торопливо подписывая чек. — Я знаю, что на моем счету осталось немного, и этот чек меня здорово выручит. — Сейчас я его инкассирую и сообщу новый остаток на счету, — сказала Лидия, бегая пальцами по клавиатуре своего компьютера. Минутой позже она нахмурилась снова. — В чем дело, Лидия? Я еще не проверяла состояние моего счета, но я ведь не превысила кредит, правда же? — Я бы сказала, что нет. — Казалось, Лидия шокирована вопросом Ханны. — Я напишу текущий баланс на твоей квитанции о вкладе. Через секунду принтер распечатал квитанцию. Лидия перевернула ее и сделала надпись на обороте. Потом она просунула квитанцию через решетку и наблюдала за тем, как Ханна читает. — Но здесь написано… — Ханна глубоко вздохнула перед тем, как назвать сумму. — Шестьдесят тысяч восемьсот семьдесят шесть долларов! — Именно такая сумма высветилась на моем экране. Может быть, ты зачислила на свой личный счет большой вклад, который должен был пойти на бизнес-счет? — Нет! У меня никогда не было таких денег на бизнес-счету. Это ошибка, Лидия. Каким-то образом на мой личный счет был зачислен чей-то чужой вклад. — Что ж, я посмотрю, чьи инициалы стоят на этом большом вкладе. — Лидия постучала по клавишам и подождала ответа. — О господи! — воскликнула она, слегка вздрогнув. — Кто же это? Лидия наклонилась к решетке: — Это Дуг Грирсон. Ханна, дай мне пойти посмотреть, есть ли он в офисе. Не знаю, как это случилось, но каким-то образом произошла ужасная ошибка. Через две минуты Ханна сидела перед столом Дуга, держа в руке чашку капучино, приготовленного в его кофеварке-эспрессо. Она делала маленькие глотки, в то время как Дуг щелкал клавишами компьютера. Потом он поднял на нее глаза. — Это не ошибка, Ханна. Это твой текущий баланс. Ты думала, что на твоем счету больше денег? — Боже мой, нет! Я никогда в жизни не клала на счет столько денег, а теперь там на шестьдесят тысяч больше, чем должно быть. На мой счет попал чей-то вклад, Дуг, и теперь чеки этого человека нигде не принимают! Дуг улыбнулся: — Это не чьи-то деньги, Ханна. Они твои. И мне кажется, я понимаю, в чем тут дело. Говорил ли тебе Росс, что перевел деньги на твой счет перед тем, как уехать на задание? Ханна была настолько поражена, что на какое-то время утратила дар речи. — Нет! — прошептала она. — Я была на работе, и мы не успели поговорить перед тем, как он уехал. Дуг открыл ящик письменного стола и достал папку. — Что ж, Росс позаботился, чтобы ты не нуждалась в деньгах, пока его нет. У меня есть кое-какие карточки для образцов подписи, и тебе следует их подписать. — Карточки для образцов подписи? — Да. Для его счетов. Он указал твое имя на всех своих счетах и сказал, что хочет сделать их твоими. По его словам, он очень сожалеет, что не сделал этого до того, как вы поженились. Ханна смотрела, как Дуг доставал карточки из папки.