Озабоченность весом Как показывают исследования, женщины озабочены весом и фигурой больше, чем мужчины. Тех, кто сидит на диетах, вес волнует сильнее, чем питающихся нормально. У тех, кто имеет избыточный вес, больше негативных мыслей о теле, чем у тех, кто его не имеет. В работе Меган Гиллен показано, что 73 % молодых женщин хотели бы весить меньше, чем сейчас, но не нашлось ни одной, которая хотела бы поправиться. Отношение к телу, осознание того, насколько мы привлекательны или непривлекательны, развивается под влиянием окружающих нас людей. Если мать позволяет себе критиковать внешность дочери, это может повлиять на её восприятие собственного тела. Напряжённые, негармоничные отношения с едой и телом в семье могут восприниматься детьми как образец для подражания. Озабоченность весом никак не снижается с возрастом: девочки, девушки, женщины от 10 до 79 недовольны своей фигурой. Женщины после шестидесяти обеспокоены так же, как и девочки-подростки. В блоге, который я веду, более ста женщин ответили на вопросы, касающиеся озабоченности весом и фигурой. Оказалось, что большинство женщин, приславших мне результаты анкет, очень волнует их вес. Наибольшую тревогу у тех, кого я опрашивала, вызывало увеличение веса после пятидесяти, процесс совершенно понятный и закономерный. Тут имеет значение и гормональная перестройка, и изменение соотношения мышечных и жировых тканей (глава 2.2). С возрастом основной обмен замедляется, поэтому сохранение прежнего питания при меньшей подвижности приведёт к набору веса. С точки зрения здоровья умеренное увеличение веса во второй половине жизни ничего плохого не несет, если люди остаются достаточно физически активными. Вот, например, результаты исследования, где на десятках тысяч людей изучался риск смертности в зависимости от индекса массы тела (ИМТ). Контрольной группой были люди с нормальным весом (ИМТ 18,5–24,9). Люди с избыточным весом (ИМТ 25–29,9) во всех группах, а особенно в возрастных и некурящих, имели перед ними преимущество (табл. 4.1). Самый высокий риск смертности в возрасте старше шестидесяти лет наблюдался в группе с дефицитом массы тела. Это, вероятно, может быть связано с тем, что при тяжелых болезнях человек теряет вес. Однако и у людей от 25 до 59 лет с низкой массой тела смертность была одной из самых высоких: такой же или чуть ниже, чем у людей со значительным ожирением. Таблица 4.1. Относительные риски смертности в зависимости от возраста и индекса массы тела по данным Национального исследования питания и здоровья (США) Шкала оценки веса Для того чтобы определить отношение к собственному телу, можно использовать шкалу оценки озабоченности весом (Killen et al., 1994, модифицирована). Анкетой могут воспользоваться и мужчины, и женщины. Надо выбрать в каждом вопросе одно утверждение и сложить баллы. Средние значения – 6–7 баллов; лучше, чтобы цифра была меньше. Конечно же, это приблизительная оценка. Данные анкеты надо сопоставить с возрастом, весом и пищевым поведением. 1. Как вы думаете, больше или меньше вы беспокоитесь о своих весе и фигуре, чем другие женщины/мужчины вашего возраста? 0. Я беспокоюсь значительно меньше. 1. Я беспокоюсь немного меньше. 2. Я беспокоюсь примерно так же. 3. Я беспокоюсь немного больше. 4. Я беспокоюсь значительно больше. 2. Насколько сильно вы боитесь поправиться на 1,5 кг? 0. Вообще не боюсь. 1. Немного боюсь. 2. Боюсь умеренно. 3. Очень сильно боюсь. 4. Боюсь просто ужасно. 3. Вы когда-нибудь сидели на диете, чтобы похудеть? 0. Никогда. 1. Один раз. 2. Более одного раза. 3. Я практически всегда на диете. 4. По сравнению с другими аспектами вашей жизни, насколько ваш вес важен для вас? 0. Не важен. 1. Примерно так же важен, как и другие вещи. 2. Немного важнее, чем другие вещи в жизни. 3. Важнее многих, но далеко не всех вещей. 4. Вес – самая важная вещь в моей жизни. 5. Вы когда-нибудь чувствовали себя толстой? 0. Никогда. 1. Редко. 2. Иногда. 3. Часто. 4. Всегда. Образ тела формируется на основе отношения к собственному телу, то есть наших мыслей и чувств о нем. Неудовлетворенность телом связана с искаженным восприятием его реальных размеров, с несоответствием тела и его частей «идеальным» параметрам, с отрицательной оценкой веса и фигуры. Всё это мешает понимать телесные сигналы. На отношение к телу оказывают влияние пол, возраст, вес, пищевые привычки, семейное окружение, а также социальные и культурные факторы. Индекс массы тела (ИМТ) – отношение веса в килограммах к квадрату роста в метрах. Используется для грубой оценки веса индивидуума и для распределения людей по группам в исследованиях, где нужно проследить зависимость между весом и другими показателями. 4.3. Как подружиться с телом Миф о трансформации Чем хуже отношение к телу, тем сложнее поддерживать стабильный вес, а тем более худеть. Огромное количество людей, которые когда-то сели на диету, потому что не нравились себе, спустя годы отдали бы многое, чтобы вернуть тот вес. Как мы уже знаем, поддержание баланса между поступлением и расходом энергии возможно благодаря сигналам голода и насыщения. Если всё, что исходит от тела, вызывает у вас негативные эмоции, вам будет сложно правильно понимать его сигналы. И не только те, что касаются еды. Существуют ещё жажда, боль, усталость, потребность в сне и в движении, сигналы начинающейся болезни, да и такие банальные вещи, как своевременное опорожнение мочевого пузыря и кишечника. Неудовлетворенность телом заставляет людей принимать экстремальные меры для похудения, что в конечном итоге усугубляет проблемы с весом и иногда ведёт к расстройствам пищевого поведения. Среди женщин принято обсуждать недостатки своей и чужих фигур, а фраза «как ты похудела!» считается универсальным комплиментом. Если вы хотите улучшить отношения с телом, раз и навсегда перестаньте уничижительно отзываться о нём, а также о собственном весе и фигуре. Не сравнивайте себя с другими, избавьтесь от оценочных суждений о теле. Черно-белые утверждения («либо я останусь жирной коровой, либо сотворю из себя грациозную лань, третьего не дано» и т. д.) имеют мало общего с реальностью. Этот ригидный стиль мышления ведёт в тупик. Если мы – гордые обладатели тонких губ, длинного носа, вялых бицепсов, маленькой груди, мягкого живота или целлюлитной попы (нужное подчеркнуть), то наверняка должны чувствовать себя не только некрасивыми, но и несчастными. Такое негативное отношение к себе навязывается нам рекламой. Оно выгодно индустрии красоты, которая продаёт не столько товары и услуги, сколько счастье преображения. Эта иллюзия называется мифом о трансформации. «Если вы попробуете стать физически привлекательнее, часто путём болезненных, дорогостоящих и бесполезных манипуляций, вся ваша жизнь станет лучше». Эта идея лежит в основе ряда коммерческих диет, которые постановке реальных целей предпочитают мир розовых фантазий и безудержную саморекламу. Добравшись до дома, я легла в постель, положила голову на подушку, но ничего не произошло. Я перекладывала голову с одного места на другое, но всё равно не могла заснуть. Зазвонил телефон. Это был Том. – Как твои дела? – Прекрасно. Чувствую себя превосходно. А что? – Просто ты сегодня выглядела как-то вяло. Все сказали, что ты сама на себя не похожа. – Нет, я была прекрасна. Ты что, не видел, как я похудела? Молчание. – Том?