240 Konrad Talbot et al., «Demonstrated Brain Insulin Resistance in Alzheimer’s Disease Patients Is Associated with IGF1 Resistance, IRS1 Dysregulation, and Cognitive Decline» Journal of Clinical Investigation 122, no. 4 (2012). 241 Dale E. Bredesen, «Reversal of Cognitive Decline: A Novel Therapeutic Program» Aging 6, no. 9 (2014): 707. 242 S. C. Cunnane et al., «Can Ketones Help Rescue Brain Fuel Supply in Later Life? Implications for Cognitive Health during Aging andthe Treatment of Alzheimer’s Disease» Frontiers in Molecular Neuroscience 9 (2016): 53. 243 M. Gasior, M. A. Rogawski, and A. L. Hartman, «Neuroprotective and DiseaseModifying Effects ofthe Ketogenic Diet» Behavioral Pharmacology 17, nos. 5–6 (2006): 431–39. 244 Большинство жиров, например, из оливкового масла или гамбургера из говядины травяного откорма, сначала попадают в лимфатическую систему, которая разносит их по организму. – Прим. авт. 245 S. L. Kesl et al., «Effects of Exogenous Ketone Supplementation on Blood Ketone, Glucose, Triglyceride, and Lipoprotein Levels in Sprague-Dawley Rats» Nutrition & Metabolism London 13 (2016): 9. 246 W. Zhao et al., «Caprylic Triglyceride as a Novel Therapeutic Approach to Effectively Improvethe Performance and Attenuatethe Symptoms Due tothe Motor Neuron Loss in ALS Disease» PLOS ONE 7, no. 11 (2012): e49191. 247 D. Mungas et al., «Dietary Preference for Sweet Foods in Patients with Dementia» Journal ofthe American Geriatric Society 38, no. 9 (1990): 999–1007. 248 M. A. Reger et al., «Effects of Beta-Hydroxybutyrate on Cognition in Memory-Impaired Adults» Neurobiology of Aging 25, no. 3 (2004): 311–14. Гениальная еда № 6. Говядина на травяном откорме 1. Janet R. Hunt, «Bioavailability of Iron, Zinc, and Other Trace Minerals from Vegetarian Diets» American Journal of Clinical Nutrition 78, no. 3 (2003): 633S–39S. 249 Да, вы не ошиблись. Животных с промышленных ферм часто кормят вредной едой вроде конфет, печенья и жевательного зефира, потому что это хороший источник недорогих калорий, позволяющих набрать массу. – Прим. авт. 250 Felice N. Jacka et al., «Red Meat Consumption and Mood and Anxiety Disorders» Psychotherapy and Psychosomatics 81, no. 3 (2012): 196–98. 251 Charlotte G. Neumann et al., «Meat Supplementation Improves Growth, Cognitive, and Behavioral Outcomes in Kenyan Children» Journal of Nutrition 137, no. 4 (2007): 1119–23. 252