ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ, Humulus lupulus L.; урмэле колмак (тат.). Рис. 89. Длинен, как провод; Кусает, как овод; Верхолаз неплохой, Дружен с ольхой. Многолетнее травянистое двудомное вьющееся растение. Листья яйцевидные, трех-пятилопастные, крупно-пильчатые, шероховатые. Встречается по кустарникам, оврагам, берегам рек. Собирают весной молодые побеги, а осенью, обычно в начале августа, шишки хмеля, когда они созревают. В этом случае они золотисто-зеленого цвета, характерного хмелевого запаха, при сжимании пружинят и заполнены желтым порошком – лупулином. Шишки хмеля употребляют при воспалении почек, при водянке, при раздражении мочевого пузыря и в смесях с другими лекарственными растениями. Сами по себе применяются при катарах желудка, болезнях желчного пузыря и печени, нервной бессоннице, для мягчительных компрессов и припарок на чирьи, нарывы и язвы, как успокаивающие боль. Для успокоения боли при ушибах и нарывах больные места смазывают мазью, приготовленной путем растирания шишек хмеля с несоленым свиным топленым салом. При выпадении волос моют голову в напаре (или отваре) шишек хмеля. Настой шишек ослабляет половую деятельность. В некоторых местностях свиньям, поставленным на откорм (некастрированным), когда они впадают в состояние половой охоты, подливают в корм крепкого напара из шишек хмеля, утверждая, что от этого они успокаиваются и снова хорошо кормятся (М.А. Носаль, И.М. Носаль). Водный настой шишек хмеля возбуждает аппетит, усиливает пищеварение и отделение мочи, успокаивающе действует на нервную систему, уменьшает и прекращает судороги, ослабляет боли, уменьшает воспалительные процессы и обладает противоглистным действием. Принимают настой шишек при воспалении почек, раздражении мочевого пузыря, водянке, гастрите, желтухе, разных болезнях печени, при мочекаменной болезни в составе препарата уролесан (Машковский, 1997), при желчнокаменной болезни, дискинезии желчных протоков в составе препарата уролесан, при спазмах кишечника (препарат валокордин) (Машковский, 1997), климаксе, аменорее, гиперменорее на почве гипофункции яичников, альгодисменорее, язвенной болезни желудка, при холецистите, остром и подостром калькулезном пиелонефрите (препарат уролесан), при гастритах, гастроэнтеритах, нефрите, циститах, тромбофлебите, угрях. Шишки хмеля в виде настоя пьют как противовоспалительное и седативное при неврозах (с повышенной возбудимостью), бессоннице. Настои и препараты шишек хмеля эффективно используются при спазмах коронарных сосудов, тахикардии, гипертензии (эфирное масло в составе препарата валокордин), вегетососудистой дистонии, атеросклерозе (соплодия); при асците, висцероптозе; при болезнях селезенки; при судорогах, болезнях суставов; при нервных болезнях, радикулите; нормализации обмена веществ и для обезболивания; при туберкулезе легких, малярии, сифилисе, как антигельминтное средство; при аллергии, хронических язвах голени. Соцветия хмеля используют при раке кожи, молочной железы применяются настои листьев, при злокачественных новообразованиях – соцветия. Настой шишек хмеля улучшает жизнедеятельность волосяных луковиц, растение обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, отмечается их эстрогенная активность. Шишки хмеля проявляют токсичность – инсектицидную активность. Листья, молодые побеги имеют пищевое значение – в сыром и переработанном виде. ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (деревенский), Armoracia rusticana Gaertn., Mey. et Scherb; гади керэн (тат.). Длинен и худ, а нравом крут. Многолетнее травянистое корне-отпрысковое овощное растение, известное многим огородникам. В быту используется как приправа к мясным и рыбным блюдам, но до появления горчицы применялся для лечения цинги, гриппа, простудных и инфекционных болезней верхних дыхательных путей, для профилактики кишечных заболеваний. Свежие листья хрена прикладывают для размягчения, рассасывания нарывов, чирьев. Засушенные листья хрена заменят зимой горчицу. Хрен отличается из всех овощей самым высоким содержанием микроэлементов – железа (до 3000 мг/г), меди (1125), магния (4200). Тертые хрен и редьку прикладывают при опухолях лимфатических желез. Хреном лечат радикулит в составе смеси 1 ст. л. соли и меда. На ночь натереть поясницу, накрыть полиэтиленовой пленкой и завязать шарфом. С древних времен хреном лечили затвердевшую селезенку, прикладывая к ней аппликацию из хрена. Листья хрена разминают или распаривают сухие и прикладывают как пластырь на ушибы, при радикулите, на увеличенную печень. Соком хрена с водой (1:1) обмывают гнездовую плешивость, себорею, втирают по ходу воспалений нерва. Натертый или пропущенный через мясорубку корень хрена используют для получения настоя (1:3), который пьют по 1/2 стакана при болезни Боткина. Настой также действует отрезвляюще при опьянении (1–2 ст. л. кашицы хрена на 1/2 стакана воды) (Е.С. Мирошникова, С.С. Мирошникова). Использование хрена в еду усиливает секрецию желчи. Улучшает расщепление жиров, снижает уровень сахара в крови при диабете, подавляет развитие стафилококка и стрептококка. С этой целью заливают столовую ложку тертого хрена двумя стаканами воды и после часового настаивания пьют по 1/2 стакана 4 раза в день. Тертый хрен помогает при гипофункции желудка, болезнях печени, болезнях мочевого пузыря, отитах, как противовоспалительное, при ревматизме, болезнях горла, отхаркивающее, при себорее, крапивнице, гнездной алопеции, пигментных пятнах, веснушках, болезнях кожи, гнойных ранах. При раке кожи, волчанке следует есть хрен по количеству с маленькую фасолину 3–4 раза в день, заедая 1 ч. л. меда с водой. Корень хрена помогает при поражении нервных стволов и ветвей. Тертый хрен прикладывают к подошвам ног при кашле, ОРЗ. При головной боли помогает смесь кашицы хрена, картофеля и капусты, если приложить их к больной зоне. Кашица хрена со сметаной удаляет угри. ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ, Cichorium intybus L.; хиндыба, гади цикорий, гади ршндыба, буын чэчэк,. бишбармак чэчэк (тат.). Рис. 90. Найду синенький цветок, Найду стебель, как пруток, Брошу корень на поджарку Да в кофейник, на заварку. Многолетнее травянистое растение с мясистым веретенообразным корнем до 1,5 м. длиной. Стебель прямой, ветвистый, высотой 30–120 см, на котором стеблеобъемлющие, ланцетные, остро-зубчатые листья. Прикорневые листья выемчато-перисто-раздельные, шершавые. Цветочные корзинки сидят пучками в пазухах листьев, на верхушке стебля одиночные, голубые, состоят из язычковых цветков. Растет на сорных местах, залежах, у дорог. Лекарственным сырьем являются корни, листья, трава с цветками. Заготавливают корни осенью. Настой из соцветий действует успокаивающе на центральную нервную систему, усиливает деятельность сердца, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердца. Отвар корней обладает противомикробным и вяжущим свойствами. Главное применение цикорий находит при болезнях печени и особенно желтухе, при инфекционном и токсическом гепатитах (Машковский, 1997), а также при дискинезии желчных протоков, желчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка, хронических болезнях пищевода. Настои травы и корня применяются при: туберкулезе легких, кори, ветряной оспе, сифилисе, малярии, лихорадках, дизентерии, волчанке (в бальнеотерапии), как антигельминтное; при почечнокаменной болезни, энурезе, при панкреатите, гастритах, энтероколите, холангите, циститах, холецистите, нефрите, тиреоидите, мастите, стоматитах, конъюнктивитах, блефарите, ангинах, при кровохаркании, бронхиальной астме, пневмонии очаговой, как мягчительное – подземные части. Надземные части применяются при анемии, болезнях селезенки; при артритах, ревматизме, астении, остеохондрозе; гангрене, при подагре, при сахарном диабете; при опухолях щитовидной железы; при отравлении, как детоксикационное, при ожирении, цинге. Цикорий регулирует стул, усиливая перистальтику кишечника. Для приготовления напара или отвара берут 2 ст. л. высушенного растения на литр воды. Наружно отвар травы цикория употребляется при лечении экземы с целью удаления струпа и очищения пораженного экземой тела. Для этого смачивают в отваре цикория льняные тряпочки, обкладывают ими экземные места и делают это до тех пор, пока на поверхности останется от струпа чистое красное место. ЧЕМЕРИЦА ЛОБЕЛЯ (обыкновенная), Veratrum lobelianum Bernh.; латобцо, лобель аксыргак (тат.). Многолетнее травянистое корневищное растение с округлым стеблем до 1 м высотой. Листья очередные, яйцевидно-эллиптические, заостренные, дугонервные, стеблеобъемлющие. Цветки зеленоватые, мелкие, собраны в метельчатое соцветие. Растет по сырым местам и опушкам лесов, в поймах рек. Собирают корневища с корнями ранней весной или осенью, моют и сушат на чердаке. Все растение сильно ядовито! В народе, в силу очень большой ядовитости, растение употребляют только наружно. Отваром корней смачивают голову при сильной вшивости, настойку чемерицы прибавляют к мазям против чесотки и для втирания при невралгических и ревматических болях. Настойку готовят так: 1 часть мелко нарезанных корневищ с корнями заливают 120 частями спирта или очень крепкого самогона, настаивают 2 недели, процеживают и сливают в бутылку. Растение используют в виде мази как болеутоляющее средство при невралгиях, невралгических болях. Порошок чемерицы оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, которое сменяется анестезирующим. Корни чемерицы используются в качестве народного метода лечения от алкоголизма, с целью отвращения, если добавить к водке при желании опохмелиться немного настойки корней чемерицы (не больше 1 ч.л.), чтобы слегка тошнило, но не вызывало рвоту. За дозировкой строго следить, нельзя переусердствовать и лучше начинать с нескольких капель. При приеме избыточной дозы (больше 1 г) наступает сильное возбуждение, слюноотделение, потоотделение и рвота, понос. Может наступить смерть.