Мелкий кустарник высотой до 80–100 см с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Называют ее пьяникой и гонобобелью потому, что она якобы пьянит и гонит боль в голову. В действительности эфирные масла с пьянящими свойствами выделяет багульник, растущий рядом с голубикой. Листья обратно-яйцевидные, снизу сизые. Цветы розовые. Ягоды при созревании легко осыпаются. Растет голубика в затененных местах при хорошем проветривании, на моховых болотах, в мохово-лишайниковой тундре. Листья и ягоды являются хорошим противоцинготным средством, применяются при лечении диабета, запоров. Отвар веток помогает при сердечных болях, ягоды используются для лечения лямблиозного ангиохолецистита. Пьют как чай. По наблюдениям зверовода М.П. Глушиева, ягоды действуют как хорошее средство против круглых и ленточных глистов у песцов и лисиц. При регулярном скармливании голубики самкам щенки серебристо-черных лисиц не болеют краснолапостью. Свежий сок или отвары ягод рекомендуют как напиток для лихорадочных больных. ГОРЕЦ ПЕРЕЧНЫЙ, Persicaria hydropiper L. Spach; водяной перец; су борычы, борыч куплач, чынгм улэне (тат.). Рис. 17. Цветок – перечишный, А вкус горчичный. Однолетнее травянистое растение с разветвленным стеблем, часто красноватым, несущим блестящие продолговато-ланцетные листья, часто с черным пятном. Зеленоватые или розоватые мелкие цветы собраны в повислые или изгибистые прерывистые кисти, при основании постепенно переходящие в облиственный стебель. Листья горько-остро-перечного вкуса. Высота растения 30–60 см. Цветет с июля до октября. Растет по сырым местам, около рек, прудов, канав, во влажных пролесках. Распространен повсеместно. В литературе есть указания, что перец водяной является ядовитым растением. В народной практике этого не отмечают. Собирают всю траву этого растения, срезая ее над землей. Народная медицина употребляет траву водяного перца при маточных и геморроидальных кровотечениях и для сидячих ванн при геморроидальном зуде. Употребляют внутрь в водном настое (напар). Порошком из травы водяного перца (2 части), смешанным с порошком из цветов подмаренника настоящего (1 часть), засыпают застарелые язвы. Чай из травы водяного перца (20,0 г на 1 л воды) пьют при различных кровотечениях, в том числе и маточных. Мазь, которую применяют при геморрое: горсть цветов и листьев горца растирают в однородную массу и смешивают с несоленым топленым свиным салом. Мазь рекомендуется готовить небольшими порциями и лучше всего применять свежеприготовленную. Аптечный экстракт водяного перца имеет кровоостанавливающее и антисептическое свойства, успокаивающее действие на нервную систему. В народной медицине России водяной перец использовали как противопоносное и болеутоляющее, при болезни мочевого пузыря, водянке, а также при язве желудка и почечнокаменной болезни. Имеются сведения, что он использовался как средство для очистки ран и разрушающее опухоли (Шасс, 1952). В народной медицине разных стран применяется при кожных болезнях, нарывах, зобе, как болеутоляющее наружное средство. Свежую траву водяного перца прикладывают к затылку вместо горчичников. Ванны из его отвара тонизируют, их чаще принимают утром. ГОРЕЦ ПОЧЕЧУЙНЫЙ, или пятнистый, Poligonum persicaria L., Persicaria maculata (Rafm.) A. & D. Love; бусер улэне, бусер кырлачы (тат.). Рис. 18. Однолетнее травянистое растение со стержневым корнем. Стебель прямой слабоветвистый, в нижней части слегка приподнимающийся. Кисти соцветий конечные, плотные, толстоватые. Встречается на сырых местах, огородах, полях как сорное растение. Лекарственной способностью характеризуется надземная часть, собираемая во время цветения. В научной медицине применяется как слабое слабительное при атонических и спастических запорах, как кровоостанавливающее при геморроидальных и маточных кровотечениях. Настой и жидкий экстракт обладают мочегонным свойством. Настои почечуйной травы противопоказаны при остром воспалении почек! Вместе с тем они полезны больным почечными заболеваниями, сопровождающимися запорами. В народной медицине почечуйная трава применяется при головной боли, прикладывают свежую траву к затылку, соком заливают, порошком засыпают гнойные раны. Отвар используют наружно как горчичник при опухолях и головных болях, а также при лишаях и сыпи. ГОРЕЦ ПТИЧИЙ, Poligonum aviculare L.; спорыш, птичья гречиха; травка-муравка, конотопка, полянка; каз (бэбкэ) улэнэ чыпчык аягы, урам чирэме (тат.). Под ногой прижимистый Стебелек пружинистый. Очень популярное растение, произрастающее во дворах, на тропинках, при дорогах, на выгонах, постоянных сухих пастбищах, на валах, на засоренных местах около жилищ и пр. Выносливо к вытаптыванию. Стебли спорыша стелются по земле, коленчатые; растения кустистые. Цветы очень маленькие, беловатые, иногда розоватые, размещены в пазухах мелких листков. После цветения стебли становятся твердыми, поэтому собирают все растение во время цветения. Цветет спорыш с мая и почти до конца осени, наиболее интенсивно в июле – августе. Собирают всю траву, когда спорыш только зацветает, а стебли еще не успели затвердеть. В народной медицине спорыш имеет очень широкое применение, а именно: при болезнях почек, печени, катарах желудка, при поносах, при застарелом катаре мочевого пузыря, при ранах, как свежих, так и застарелых. Спорыш употребляют при всех видах гастритов. При ранениях применяются примочки из напара свежего растения спорыша (успокаивает боль и способствует развитию грануляций). Можно было наблюдать, что при мочекаменной болезни спорыш действительно интенсивно гонит «песок». При лечении спорышем почти незаметно для больного при каждом мочеиспускании выходит по 40–60 темно-желтых неправильной формы песчинок. Следует также сказать, что спорышем лечат не только катары желудка, но и застарелые катары мочевого пузыря. Зелень употребляется для заправки супов и приготовления пюре. Спорыш является астральным союзником родившихся под знаком КОЗЕРОГА. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ, Pisum sativum L.; борчак (тат.). Культивируется как пищевое растение. В пищу используются семена, с лечебными целями – семена и трава (стебли, листья, цветки). Горох укрепляет физическое тело и полезен как пища. Отвар растений и семян обладает сильным мочегонным действием, гороховая мука характеризуется рассасывающим действием. Народная медицина использует горох при диабете, причем особенно полезен зеленый горох как сахаропонижающее средство, как мочегонное – при почечнокаменной болезни и рассасывающее средство – при твердом инфильтрате (фурункул, карбункул). Отвар всего растения выводит камни из почек и мочевого пузыря. Кашицу из зеленого горошка, лучше в смеси с яичным белком, прикладывают к местам воспаления кожи при экземе, гнойных ранах, угрях, синяках, кровоподтеках на открытых частях тела, используется и кашица из гороховой муки. Водные экстракты растений и кожуры плодов (стручков) гороха применяют для лечения кори и дерматита (Ю.Н. Нуралиев). Гороховая мука по совету русских знахарей присыпается к обожженному месту, а также при накожных болезнях и ранах. Все бобовые, чтобы они не вызывали метеоризма и быстро переваривались, перед приготовлением следует тщательно промыть, залить водой, настоять 8–24 часа и в этой же воде варить. Варка должна быть непродолжительной–15–20 мин. Для регуляции пищеварения и при запорах надо съедать ежедневно по чайной ложке обжаренного и смолотого в муку гороха. У женщин от этого проходят пятна на лице, кожа становится чистой, нежно-бархатистой. Горох может вызывать урчание и вздутие кишечника, в этом случае следует добавить к нему щепотку укропа. Особенно полезен горох как пищевое и лекарственное растение для тех, кто родился под созвездием ДЕВЫ. Растения Девы можно применять для лечения кишечных заболеваний (Е. Мазова). ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ, Brassica juncea L., Czern.; горчица культурная; сарепта горчицасы (тат.). Рис. 19. Однолетник 10–100 см высотой. Растет во всех регионах, кроме Арктики, в посевах, у дорог, на огородах, пустырях как сорное растение. Ценная масличная культура, занимающая по посевным площадям 2-е место после подсолнечника. В семенах кроме жирного полу-высыхающего масла содержится глюкозид синигрин, который под влиянием фермента мирозина распадается на глюкозу, кислый сернокислый калий и эфирно-горчичное аллиловос масло. Действие фермента наступает только после смачивания порошка семян теплой водой. Эфирное горчичное масло ядовито и вызывает на коже сильное раздражение, красноту и даже пузыри и употребляется как горчичники. Горчичная мука служит для производства столовых горчиц, являющихся приправой к пище. В народной медицине горчичное масло употребляют при катаре желудка (Уткин, 1931), изжоге, для лечения цинги. Для бронхита, воспаления легких, плеврита, радикулита, миозита, неврита, ревматоидного воспаления суставов, гипертонии, грудной жабы – наружно.