15 За последнее десятилетие существования СССР производство чая в Грузии снизилось до 57 тыс. тонн, при этом из-за падения качества практически до потребителя доходило менее половины этого количества, так как остальное выбраковывалось на чаеразвесочных фабриках. Деградация качества привела к формированию устойчивого представления о грузинском чае как некачественном продукте, который можно употреблять только при отсутствии любой альтернативы. 16 Синташта — комплекс археологических памятников эпохи бронзы. В соответствии с новейшими исследованиями в области радиоуглеродного датирования, время существования синташти́нских древностей определяется между XXI и XVIII вв. до н. э. От истока реки Синташты до истока реки Большой Караганки, на которой стоит Аркаим, напрямую километров шесть — через водораздел. А до самого Аркаима — около тридцати километров. 17 «Слуги дьявола» — советский музыкальный историко-приключенческий фильм по мотивам романов Рутку Тева, снятый на Рижской киностудии в 1970 году. 8-е место в кинопрокате СССР 1972 года — 33,6 млн зрителей. 18 Соуэто (англ. Soweto, аббревиатура от South Western Townships, «юго-западные тауншипы») — группа тауншипов/поселений на юго-западной окраине Йоханнесбурга. Во времена апартеида — место для принудительного проживания африканского населения. Основное строительство в Соуэто, создававшемся на месте прежних разрозненных поселков (Пимвил, Орландо), шло в 1950—1960-х годах. После расстрела демонстрации учащихся (1976), протестовавших против введения обучения на языке африкаанс, началось восстание против всей системы апартеида и господства белого населения, охватившее практически все слои населения Соуэто и поддержанное в других районах и городах ЮАР. Кульминацией восстания были всеобщие политические забастовки в августе-ноябре 1976. Только по официальным данным, с 16 июня 1976 по 28 февраля 1977 года в ходе восстания погибло в результате полицейских расстрелов 575 человек, арестовано около 6 тысяч человек. 19 Энн Айнез Маккефри (1926 — 2011) — американская писательница-фантаст. Первая женщина, награждённая премиями «Хьюго» и «Небьюла». Самыми известными работами Энн являются книги по циклу «Всадники Перна», начатому ею в 1967 году. Хотя первые романы по этому циклу похожи на классическое фэнтези (драконы и общество, аналогичное обществу средневековой западной Европы), сама Энн характеризовала их как научную фантастику. 20 https://www.youtube.com/watch?v=vF03kI5HbbQ 21 Юрий Александрович Борецкий (1935— 2003) — советский и российский режиссёр, актёр, продюсер. Как кинорежиссёр снимал главным образом фильмы на материале истории СССР. Стал широко известен в 1983 году после выхода фильма «Непобедимый» по сценарию Павла Лунгина с Андреем Ростоцким в главной роли. Популярность фильма в прокате (фильм посмотрело 29 млн зрителей) способствовала росту популярности самбо в СССР. Дружил с братьями Стругацкими, неоднократно предпринимал попытки снять фильм на основе их произведений. 22 Тонкая кишка грудного теленка (т. е. вскормленного только материнским молоком). Для приготовления кишечник промывают, очищают и разрезают на куски длиной 20/25 см. При приготовлении сычужный фермент кишечника коагулирует при контакте с теплом, создавая своего рода густой, сливочный и похожий на сыр соус. 23 https://www.youtube.com/watch?v=HFg83HoNuCM 24 https://www.youtube.com/watch?v=C6x-h7QhqZ8 25 https://www.youtube.com/watch?v=tG7fk_DUz5g английский вариант https://www.youtube.com/watch?v=AFK1Y1w0qA4 русский вариант 26 https://www.youtube.com/watch?v=I42-CayHVnA