Часть 96 из 133 В начало
Для доступа к библиотеке пройдите авторизацию
И шерсть от него, и мяв, но... лучше кот, чем крысы!
Тем более, кот оказался неглупым и воспитанным. Большую часть времени проводил или на улице или в подвале, со стола ничего не крал, но и не отказывался, если угостят, крыс и мышей ловил и приносил к крыльцу, только убирай, ничего не драл, а шерсть...
Что ж.
Это кое-как можно пережить. К примеру, приобрести робота-пылесоса.
Роза Ильинична признала за Анной определенные плюсы, но симпатия? Вы слишком торопитесь, дамы и господа! Подождем, посмотрим...
- Простите, что отвлекаю вас, но больше мне с этим вопросом обратиться не к кому.
- Слушаю?
- Могу я кое-что приготовить на кухне? Я сейчас схожу в магазин, куплю все необходимое - и займусь.
- Что вы хотите приготовить?
- Тимбаль с мясным фаршем, - решила Анна. - Императорские блинчики с начинками, компот из печеных персиков - думаю, этого будет достаточно.
- Тимбаль?
Анна пожала плечами.
- Хотите - приготовлю на всех и поделюсь рецептом. Он несложный. И блинчики тоже...
- У вас сегодня выходной? Не так ли?
То есть - с чего такая щедрость?
Анна чуточку наклонила голову.
- Все верно. У меня выходной, и я хочу съездить к сыну.
- У вас есть сын? Мне казалось, вы слишком молоды для ребенка.
- Вы мне льстите, Роза Ильинична. Да, у меня есть сын, ему почти шесть лет, и он замечательный. Сейчас он лежит в больнице, он перенес операцию, и мне хотелось бы съездить и побаловать его вкусным.
Роза Ильинична медленно кивнула. Лицо ее чуть смягчилось.
- Хорошо, Анна Петровна. Предлагаю вам сделку - вы готовите на всех, накладываете себе, сколько надо, и едете в больницу к малышу. Успеете?
- Разумеется. Но придется добавить еще и закуски, иначе завтрак неполон.
- Вы успеете все сделать? Борис Викторович просыпается рано.
- Успею.
Анна чуть улыбнулась краешками губ.
Ах, мэтр Симеон!
Как же я вам благодарна за ваши старания...
Мэтр был одним из нескольких слуг, которые не бросили императорскую семью. Мэтр последовал за своим императором в изгнание, готовил еду на всех, сам ходил за продуктами, умудрялся творить чудеса даже из старой гречки, и учил девочек, конечно.
Анна его науку запоминала.
Роза Ильинична следила за девушкой с подозрением, но....
Анна прошла на кухню, уверенно повязала передник, закрыла волосы косынкой, принесенной с собой, а потом принялась командовать так, словно всегда готовила человек на сорок.
И вот уже отварены макароны и натерт сыр, уже вымешано тесто для блинчиков, как и положено, с соусом бешамель, с лимонной водой и сливками...
Готовое желе Анне не понравилось, пришлось разбивать ягоды с медом...
Кухарка хотела повозмущаться, но была остановлена строгим взглядом Розы Ильиничны, да ей и самой было любопытно.
Примерно через час аромат готовящихся блюд привлек на кухню всех домашних.
Последними подтянулись Кира и Борис Викторович. А Сталин так и сидел под столом с начала готовки, ловко утягивая из-под рук девушки то кусочек фарша, то сыр...
- Розочка, чем так потрясающе пахнет? - поинтересовался Борис Викторович, заходя на кухню. - Анна?
- Доброе утро, Борис Викторович. Все готово, можно подавать на стол... разве что компоту еще остыть надо, его бы на лед вынести.
- Это я сейчас устрою,- кивнула кухарка.
Анна сняла передник, косынку, и принялась мыть руки.
- Ауч! Ты готовить умеешь?
Анна весело подмигнула Кире.
- Понравится - дам рецепт.
- Попробуем, - кивнул Борис Викторович. И отправился за стол.
Анна попросила у Розы Ильиничны контейнеры, отложила вкусняшки для Гошки, и поставила в холодильник. И - не зря.
Слопали все.
Добавку Борис Викторович просил три раза, на блинчики смотрел обреченными глазами, выпил стакан компота и застонал.
- Анна, вы - ужасны!
Анна подняла брови.
- Как скажете, Борис Викторович. Больше готовить я не буду.
- Аня!!! - Кира взвыла, и запихнула в рот блинчик.
- Но тебя научу. Хочешь?
- Хочу!!!
- К примеру, салат из артишоков, помидоров и яблок, заливные грибы, яйцо с рыбой в волованах, рыбный винегрет, уху из стерляди с шампанским, торт с калеными орехами, пирожное из хурмы...
Борис Викторович посмотрел с искренним удивлением.
- Вы все это умеете готовить?
Анна кивнула.
- Умею. Это несложно.
- Да тут одни названия - одуреешь! - высказалась Кира. И слопала еще один блинчик.
- Но - вкусно, - подначила Анна. - Кулебяки, расстегаи, пироги...
- Приготовишь? - попросила Кира с самым умоляющим видом.
- Сегодня я уже не успею. А завтра, если захочешь - могу чему-нибудь поучить. Хочешь слоеный омлет?[17]
- Хочу!
- Ну вот и вставай пораньше, и научу, и приготовим вместе! И пирожное из инжира, к примеру...
- Я сегодня закажу все необходимое, - Роза Ильинична смотрела на Анну если и не с любовью, то хотя бы с уважением. Она оценила, как готовила девушка.
Без телефона, без книг, чисто из памяти, и распоряжалась помощниками она вполне естественно, и дай ей волю - и стол бы сервировала легко, домоправительница обратила внимание, как небрежно, привычно Анна поправила салфетки, подвинула цветы и поменяла местами два графина...
Все очень... обыденно.
Она это умеет, для нее все привычно, нормально, спокойно - и в то же время чувствуется, что она - не кухарка. Нет, не кухарка.
Но - кто?
- Я напишу список, - пошла навстречу Анна. - И если пожелаете, могу помогать на кухне. Если Кира Борисовна согласится.
book-ads2