Сахароснижающее свойство хрена было замечено во второй половине XX века. При сахарном диабете рекомендуется полоскать горло и полость рта соком этого растения. Широко распространена практика лечения диабета хреном в сочетании с кисломолочными продуктами. Приведу один из таких рецептов. Тертый хрен с кислым молоком (в соотношении 1:10) принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Впрочем, существует и другой способ применения хрена, который придется по вкусу многочисленным любителям пива. Настой хрена и чеснока на пиве Взять корень хрена длиной 20 см и толщиной в палец. Корень тщательно вымыть, но не чистить. Затем мелко измельчить и засыпать в литровую бутылку. Далее очистить и вымыть 9 зубчиков чеснока, измельчить их и также поместить в бутылку с хреном. Всю массу залить свежим пивом по «плечики» бутылки и поставить в темное место на 10 дней. После этого процедить. Первые 2 дня нужно принимать настой по 1 ч. ложке 2–3 раза в день, в последующие дни — по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения — месяц. Что касается меня, то лучшим средством для излечения от диабета я все же считаю стевию. Стевия — незаменимый продукт для диабетиков. Например, больным диабетом I и II типов показан фиточай из листьев стевии. Фиточай из листьев стевии Одна столовая ложка (примерно 5 г) порошка из сухих листьев стевии заваривается литром кипятка, чуть остуженного до 80–90 °C. Настаивается фиточай 15–20 минут, после чего принимает светло-коричневый оттенок и становится сладким. Имеет специфический приятный вкус и запах. Если чай остается открытым несколько часов, то приобретает темно-зеленый оттенок, при этом его лечебные свойства сохраняются. Можно заварить и чайную ложку порошка стевии на литр воды. В этом случае надо залить порошок кипятком, поставить на медленный огонь и кипятить 10 минут. Такой чай можно заварить еще раз в полулитре кипятка. Настаивать повторную порцию 15–20 минут. Те, кто не успел вырастить на подоконнике стевию, могут купить в аптеке специальный «Стевия-чай». Этот чай прошел клинические испытания в НИИ диабета Российской академии медицинских наук и получил гигиенический сертификат. Так что покупать и пить этот чай можно без всяких сомнений. По оценке российских ученых, постоянное применение чая стевии поможет вам почувствовать улучшение уже через 2–3 недели. Его могут пить как взрослые, так и дети. Побочные действия чая из стевии не выявлены, а противопоказания к его применению отсутствуют[6]. Болезни органов пищеварения Хрен с успехом используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний. В старину при различных неприятных ощущениях в области живота часто употребляли хрен вместе с кислым квасом — «суровцом». Сок тертого корня хрена усиливает выделение желудочного сока и повышает его кислотность. Поэтому в народной медицине хрен активно применяют при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. Если понижена секреция желудочного сока, ее нормализует свежий сок тертого хрена, разведенный водой в пропорции 1: 2. Пейте его по 1/4 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды в течение месяца. Внимание! При воспалительных процессах в системе пищеварения употреблять хрен не рекомендуется. Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний применяют микстуру с хреном и лимонной кислотой. Микстура с хреном и лимоном 1/3 стакана тертого корня хрена смешивают с соком 2–3 лимонов. Разъяснения по поводу благотворного действия микстуры я получил от моего друга — тульского целителя и ученого Дмитрия Свечкина. Дело в том, что лимон с хреном поддерживает микрофлору (то есть совокупность микроорганизмов) желудочно-кишечного тракта в нормальном состоянии. Хрен, как объяснил мне Дмитрий, воздействует на патогенные бактерии — протей, клебсиеллу, синегнойную палочку, не дает им размножаться. Так проявляются фитонцидные свойства хрена как растительного антибиотика. Дезинфицирующее действие оказывает и лимонная кислота. Кроме того, полезное действие микстуры объясняется тем, что она стимулирует синтез витаминов в кишечнике. Внимание! Лечение смесью хрена с лимоном противопоказано при острых и хронических гастритах, гастроэнтеритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторых сердечных заболеваниях. Улучшает аппетит прием хрена в виде выжатого сока, приготовленной на терке кашицы или водного настоя кашицы (20 г на 50 г воды). Для возбуждения аппетита рекомендуется также принимать до еды чайную ложку тертого хрена с медом или сахаром (можно намазывать на хлеб). Лямблиоз Лямблиоз — инфекционная болезнь, которую вызывают лямблии. Лямблии — не вирусы и не бактерии, а простейшие (такие, например, как амеба). Заражение чаще всего происходит через зараженную воду или пищу, а также непосредственно от человека к человеку. Особенность лямблий в том, что стандартное хлорирование воды их не убивает. Для ежегодной профилактики (весной и осенью) 2 дня утром и вечером принимают по чайной ложке тертого хрена со сметаной, майонезом, растительным маслом или другими продуктами. Для лечения средство принимают 5 дней. Чтобы избавиться от лямблиоза, принимают настойку хрена и чеснока на водке. По 20 г хрена и чеснока перемалывают и смешивают. Заливают половиной литра водки и настаивают 10 суток. Принимают по ст. ложке настойки 2–3 раза в день. Желчнокаменная болезнь, холецистит Желчнокаменная болезнь связана с образованием из холестерина в желчном пузыре и желчных протоках камней, желчных пигментов, известковых солей. Причины болезни: нарушение холестеринового обмена, застой желчи, инфекция желчных путей. При камнях в почках и мочевом пузыре рекомендуется принимать утром и вечером сок, выжатый из целого растения. Можно также лечиться настойкой корня хрена на пиве. Настойку корня хрена на пиве нужно готовить в соотношении: 1 ст. ложка тертого хрена на 200 г пива, настоять 2 часа. Употреблять по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Лечение длительное. Обращаю ваше внимание: при лечении желчнокаменной болезни очень важно знать, камни какого размера присутствуют в организме и как они расположены. Под действием настойки, обладающей мочегонным эффектом, камни могут сдвинуться с места и вызвать закупорку желчных протоков. Поэтому предварительно следует обязательно проконсультироваться с врачом. Хрен полезен при различных формах холецистита (воспаление желчного пузыря): как при калькулезном холецистите, связанном с образованием камней в желчном пузыре, так и при бескаменном холецистите. Приведу письмо, опубликованное в «Вестнике ЗОЖ» № 7 (259) за 2004 г. Хочу поделиться рецептом лечения холецистита. Стакан натертых корней хрена заливают 4 стаканами кипятка. Сутки настаивают в эмалированной посуде. Пить по 50 г, добавляя сахар. Хранить состав нужно в холодильнике, а перед употреблением подогреть и процедить. Пить по 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Прошло уже 40 лет с тех пор, как я применила этот рецепт. Спокойно кушаю все, что хочу, а мне уже 75. Косенко О. Д., Ставропольский край, с. Архангельское Хрен поможет справиться также со спутниками холецистита — желтухой и водянкой. Механическая (обтурационная) желтуха возникает из-за нарушения оттока желчи при попадании камней в желчные протоки. Нарушение оттока желчи приводит также к водянке желчного пузыря (желчные элементы всасываются, а пузырь остается наполнен прозрачным содержимым). При желтухе 500 г натертого хрена залить литром кипятка, настоять 24 часа в закрытой посуде. Процедить. Употреблять настой 3–4 раза в день перед едой по четверти стакана в течение 7 дней. При водянке и отечности нужно смешать сок 3 лимонов и 150 г растертого хрена. Принимать 2 раза в день утром и вечером (утром натощак, вечером перед сном).