418 Megumi Hatori et al., «Time-Restricted Feeding without Reducing Caloric Intake Prevents Metabolic Diseases in Mice Fed a High-Fat Diet» Cell Metabolism 15, no. 6 (2012): 848–60. 419 F. B. Aksungar, A. E. Topkaya, and M. Akyildiz, «Interleukin6, C-Reactive Protein and Biochemical Parameters during Prolonged Intermittent Fasting» Annals of Nutrition and Metabolism 51, no. 1 (2007): 88–95; J. B. Johnson et al., «Alternate Day Calorie Restriction Improves Clinical Findings and Reduces Markers of Oxidative Stress and Inflammation in Overweight Adults with Moderate Asthma» Free Radical Biology & Medicine 42, no. 5 (2007): 665–74. 420 Kauwe, «Acute Fasting». 421 Мы предполагаем, что если расположить окно приема пищи ближе к концу дня, а не садиться за стол прямо с утра, это будет полезнее (кортизол сможет выполнить свою работу, высвободив жирные кислоты, которые используются в качестве топлива), но вам нужно дать организму достаточно времени (два или три часа), чтобы переварить пищу перед сном. Если ужинать непосредственно перед сном, это плохо влияет и на сон, и на восстановительные процессы в мозге. – Прим. авт. 422 Gary Wisby, «Krista Varady Weighs In on How to Drop Pounds» UIC Today, February 5, 2013, https://news.uic.edu/krista-varady-weighs-in-on-how-to-drop-pounds-fast. 423 Jan Moskaug et al., «Polyphenols and Glutathione Synthesis Regulation» American Journal of Clinical Nutrition 81, no. 1 (2005): 2775–835. 424 P. G. Paterson et al., «Sulfur Amino Acid Deficiency Depresses Brain Glutathione Concentration» Nutritional Neuroscience 4, no. 3 (2001): 213–22. 425 Имеется в виду альбом Parsley, Sage, Rosemary and Thyme, изданный дуэтом в 1966 году. – Прим. пер. 426 Caroline M. Tanner et al., «Rotenone, Paraquat, and Parkinson’s Disease» Environmental Health Perspectives 119, no. 6 (2011): 866–72. 427 Claudiu-Ioan Bunea et al., «Carotenoids, Total Polyphenols and Antioxidant Activity of Grapes (Vitis vinifera) Cultivated in Organic and Conventional Systems» Chemistry Central Journal 6, no. 1 (2012): 66. 428 Vanderbilt University Medical Center, «Eating Cruciferous Vegetables May Improve Breast Cancer Survival» ScienceDaily, April 3, 2012, https://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120403153531.htm. 429 B. E. Townsend and R. W. Johnson, «Sulforaphane Reduces LipopolysaccharideInduced Proinflammatory Markers in Hippocampus and Liver but Does Not Improve Sickness Behavior» Nutritional Neuroscience 20, no. 3 (2017): 195–202. 430 K. Singh et al., «Sulforaphane Treatment of Autism Spectrum Disorder (ASD)» Proceedings ofthe National Academy of Science USA 111, no. 43 (2014): 15550–55. Гениальная еда № 10. Миндаль